2025年2月19日
本格的なタコス（サルサヴェルデ付き）のレシピを紹介します！🌮✨ 🌮 タコス（サルサヴェルデ付き） 🕒 調理時間：30～40分 🥘 材料（2～3 […]
2025年2月19日
本格的なインド風チキンカレーのレシピを紹介します！スパイスをしっかり効かせた、香り高いカレーです。 🍛 本格インド風チキンカレー 🍛 🕒 調理時間：40～50分  […]
2025年2月19日
クローブの効果・効能 クローブ（丁子、Clove）は、フトモモ科の植物チョウジノキ（Syzygium aromaticum）のつぼみを乾燥させたスパイスで、独特の強い香りと辛みを持っています。古くから料理や薬として使われ […]
2025年2月19日
豚軟骨の角煮は、柔らかくてコクのある味わいが魅力の一品です。圧力鍋を使うと時短でトロトロに仕上がります。以下は基本的なレシピです。 材料（4人分） 調味料 作り方 ポイント 美味しく作ってくださいね！
2025年2月19日
トムヤムクンは、酸味と辛味が特徴のタイの伝統的なスープです。以下は、基本的なトムヤムクンのレシピです。 材料（2～3人分） 作り方 ポイント 本格的なタイの味を楽しめるトムヤムクン、ぜひ試してみてください！他にもアレンジ […]
2025年2月18日
コリアンダー効果・効能 コリアンダー（パクチー、シラントロ）は、香りが特徴的なハーブですが、健康にもさまざまな効果・効能があります。以下が主なものです。 1. 消化促進・整腸作用 コリアンダーには、消化を助ける成分が含ま […]
2025年2月17日
ローリエ効果・効能 ローリエ（別名：月桂樹の葉、ベイリーフ）は、料理の風味付けに使われるだけでなく、さまざまな効果・効能があります。以下はその主な効果です。 1. 消化促進 2. 抗炎症作用 3. ストレス緩和・リラクゼ […]
2025年2月14日
カルダモン効果・効能 1. 消化促進 カルダモンには消化を助ける成分が含まれており、胃の不快感やガスの解消、食欲増進に効果があります。インドでは、食後にカルダモンを噛む習慣もあります。 2. 口臭予防 強い芳香成分が口内 […]
2025年2月13日
シナモン効果・効能 1. 血糖値の調整 シナモンにはインスリンの働きを助け、血糖値を安定させる効果があるとされています。特に2型糖尿病の人に有益とされる研究もあります。 2. 抗酸化作用 シナモンにはポリフェノールが豊富 […]
2025年2月9日
キャラウェイ効果・効能 キャラウェイ（Caraway、和名：ヒメウイキョウ）は、セリ科の植物で、スパイスとしては種子が利用されます。独特の甘くスパイシーな香りとほのかな苦味があり、パン、チーズ、肉料理、ピクルスなどに使わ […]
